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お酒のテイスティング能力を極めるための学校「インフィニット・酒スクール」
2023.08.10
日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」の参加費が高いという話は本当なのか? という話
2023.04.26
お酒と料理のペアリングには「正解らしきもの」はあるが、本質的には「自由」であることを体感した話
2023.04.20
目で味わうべきメニューを舌で味わってしまい「納得いかない」となった話
2022.12.21
食事とデザインを結び付けるのはいいけど「味わう」を軽視するのはどうか、という話
2022.12.21
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